Sabe quando dá aquela vontade de comer algo doce? Pois foi o que aconteceu ontem, e aqui em casa não tinha nenhum docinho, nem uma sobremesa.Procurando na net depois de um receitas encontrei essa de Bolo de Banana com Chocolate no liquidificador. Nem pensei duas vezes, pois tem a minha cara: rápida e fácil.
Quando comecei a preparar o bolo fiquei meia assim: a massa fica bem pesada e na hora da cobertura pensei: "Gente, é muita canela!!!", mas resolvi seguir tudo direitinho. Amigas acreditem esse bolinho é um espetáculo! Gostoso e a tal da cobertura hiper diferente e gostosa. Essa receita irá para o meu arquivo.
Desculpe não postar o link. Até salvei,mas o pc deu um tilte e tive que reiniciar, resultado, não sei onde estava. De qualquer forma parabéns a criadora dessa receita. Seu bolo é 10!
Vamos a receita.
Ingredientes:
6 bananas nanicas
5 ovos
2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de chocolate em pó
1 xícara de (chá) de nozes ou castanhas trituradas (não coloquei)
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 colher de (sopa) de bicarbonato
Cobertura:
250gr de chocolate branco
1 lata de creme de leite (usei uma caixinha)
1 colher de (sopa)bem cheia de canela em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, e as bananas.Transfira para uma tigela e coloque a farinha de rosca, o fermento, o bicarbonato,as castanhas e o chocolate em pó.Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro untada com manteiga. Asse em forno pré aquecido a 220°C por 25 minutos ou até que espetando um palito sai sequinho. Deixe amornar e desenforme.
Cobertura: derreta o chocolate em banho maria,a crescente o creme de leite e a canela. Misture e derrame sobre o bolo
O bolo é uma delícia e essa caldinha deve ser copiada!
Queridas bom domingo, e quem aqui vier, peço, que se lembrarem orem por mim. Nada grave, mas não ando muito bem de saúde. Beijos no coração de todas.
